Rong nho là một loại tảo biển, các hạt rong có màu xanh trong xếp đều đặn như chùm nho. Đây là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao có thể dùng ép thành nước uống hoặc chế biến nhiều món ăn khác nhau.

Thời gian bảo quản của loại rong nho tươi có thể đến 10 ngày và phải để nơi thoáng mát. Chú ý: Không để trong tủ lạnh hoặc ngoài nắng.

Có thể sử dụng rong nho tươi để ăn chay.

Rửa sạch bằng nước ngọt rồi ngâm vào tô nước đá (để tránh vị tanh của đồ biển) rong nho sẽ giòn hơn (ăn bao nhiêu thì cho vào tô nước đá bấy nhiêu vì rong nho sẽ bị teo lại sau 30 phút) dùng trực tiếp như một dạng rau xanh với các loại nước chấm thông thường.

Nội dung này cũng được hiển thị tại: http://chocuoituan.vn/sanpham/5350/1383/18/Rong-nho-tuoi-Nha-Trang.html