Chính vì thế, giảng viên là những người đầu ngành trong nghề, có nhiều năm kinh nghiệm, thành công trong vai trò quản lý ở các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn lớn. Học viên được trực tiếp hướng dẫn, cầm tay chỉ việc, truyền dạy kinh nghiệm và theo dõi trong suốt quá trình học tập. Bảo đảm sau 3 tháng, tay nghề được chuẩn hóa để có thể đạt hiệu suất công việc cao, đủ sức hội nhập hoặc đảm đương vị trí quản lý.

Sau một thời gian làm việc, có kinh nghiệm, nhiều người muốn thăng tiến lên vị trí quản lý thì khóa học giúp bạn có "chiếc vé thông hành" để được đề bạt. Hay những ông chủ trong quá trình điều hành hoạt động nhà hàng, khách sạn cũng đang tìm cách quản lý sao cho đạt năng suất và chất lượng cao.

Khóa học này sẽ giúp họ có được những kiến thức chuyên sâu về quy trình điều hành một khách sạn hoặc một khu nghỉ dưỡng. Bên cạnh đó, nó còn giúp những nhà quản lý nâng cao kỹ năng khi tính toán, sắp xếp nhân sự, cơ cấu tổ chức các bộ phận, điều phối nhân viên. Người quản lý còn có thể thiết kế menu và hạch toán chi phí hiệu quả thông qua khóa học.

Sự hài lòng của du khách đối với khách sạn chủ yếu ở chất lượng và cách phục vụ, đặc biệt là phục vụ phòng. Thành thạo quy trình chuyên nghiệp theo chuẩn quốc tế đó là điều vô cùng cần thiết của mỗi nhân viên trong khách sạn. Để nâng cao kỹ năng này, người học sẽ phải được chuẩn hóa các nguyên tắc phục vụ, quy trình làm vệ sinh, sử dụng các thuật ngữ chuyên môn và có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh với khách.

Các bài học sẽ được giảng dạy trong chương trình ngắn hạn tại Việt Giao gồm: Cơ cấu tổ chức buồng phòng; chăm sóc khách hàng; các nguyên tắc và phương pháp vệ sinh; sử dụng và bảo quản hàng vải… Khóa học phù hợp với những nhân viên phục vụ phòng khách sạn và muốn nâng cao tay nghề, với những khách sạn đang muốn nâng chuẩn sao. Người học sẽ có những nhận thức tốt nhất về cách ăn mặc, đi đứng, giao tiếp, xử lý với những khách hàng khó tính.

Xử lý việc đặt phòng, làm thủ tục cho khách trả phòng, thanh toán hóa đơn, cung cấp các thông tin cho khách, đồng thời giải quyết những vấn đề phát sinh khi có trục trặc trong quá trình lưu trú luôn cần đến những lễ tân nhạy bén và khéo léo.

Với đối tượng phục vụ là du khách từ khắp nơi trên thế giới nên khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh của người lễ tân phải lưu loát. Lễ tân khách sạn quốc tế mở ra cơ hội làm việc toàn cầu với mức lương hấp dẫn. Khóa học cung cấp những kiến thức, kỹ năng giao tiếp với các đối tượng khách hàng nhiều nước khác nhau.

Các khóa bếp ngắn hạn gồm bếp Việt Nam, bếp Âu - Á, bếp bánh. Mỗi khóa học sẽ kéo dài trong 3 tháng. Chương trình chủ yếu tập trung vào thực hành chế biến các món ăn, bên cạnh đó còn tích hợp các kiến thức về cách lựa chọn nguyên liệu, bảo quản và tồn trữ thực phẩm…

Với mỗi khóa học, bạn có thể chế biến được gần 100 món Việt Nam (gồm 3 miền), món Âu - Á, gần 60 món bánh Âu và bánh Việt cùng cách trang trí bày biện món ăn hấp dẫn, bắt mắt. Chương trình còn cập nhật món ăn mới lạ, độc đáo với cách chế biến cầu kỳ tại các nhà hàng, khách sạn chứ không đơn thuần là những món ăn quá quen thuộc.

Với các khóa này, chỉ cần yêu thích và đam mê ẩm thực, bạn đã có thể đăng ký và học ngay. Sau khóa học, bạn hoàn toàn đủ tay nghề và năng lực để làm việc tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp hay tự tin mở cho mình một cửa hàng kinh doanh ẩm thực riêng.

Trung cấp Việt Giao đang áp dụng ưu đãi học 1 khóa tặng 1 khóa dành cho các khóa ngắn hạn gồm: Bếp Việt Nam, Bếp Âu - Á, Bếp Bánh, Pha chế, Lễ tân Khách sạn Quốc tế, Nghiệp vụ Phục vụ phòng, Quản lý Khách sạn - Resort, Quản lý Nhà hàng. Kết thúc khóa học, học viên được cấp 2 văn bằng: Văn bằng Sơ cấp nghề có giá trị kiểm định tay nghề toàn quốc và chứng nhận song ngữ có giá trị hội nhập quốc tế.